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  • 黔味菜肴——连渣落 日期:2014-12-25 10:12:48 点击:40 好评:0

    又名菜豆花,是贵州最为普及的家常菜,属于纯粹的素食品,虽说好像此菜上不了台面,但由于制作简单方便,原料及配料品种少,制作一次可以食用好几天,冷的热的都好吃,既开胃...

  • 风味怪噜饭 日期:2014-12-25 10:05:11 点击:252 好评:0

    怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭。街头巷尾随便哪个小吃店、小饭馆都有卖,客人一来现炒现吃,是学生、上班族以及来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实...

  • 贵阳青岩美食:玫瑰糖 日期:2014-12-25 09:55:47 点击:49 好评:0

    青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。于...

  • 川藏线上的“团结包子” 日期:2014-12-10 11:04:42 点击:41 好评:0

    川藏公路从西藏境内芒康县走出,就跨入了四川省的甘孜州巴塘县。 巴塘县地处川、滇、藏三省区结合部,人口的95%为藏族,是一个以藏民族为主的少数民族聚居县。虽然走到这里算...

  • 山东水煎包 日期:2014-12-10 10:57:56 点击:38 好评:0

    水煎包是鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为煎包,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、...

  • 蒙古族茶道 日期:2014-07-28 16:24:29 点击:45 好评:0

    说起茶道,人们就会津津乐道于产茶的江浙、安徽、福建,津津乐道于它们茶种的繁多,茶具的精美,喝茶的讲究和礼数。但你也许不知道,在大漠草原,在塞外青城,喝茶也是很有历...

  • 牛撒撇—傣家宴请宾客的世传名菜 日期:2014-07-28 16:21:07 点击:14 好评:0

    在云南省景谷县傣族地区,有一道傣家入用来宴请宾客的世传名菜,称之为牛撒撇。它的烹制方法比较特别,逢年过节或办喜事时,要杀牛,把黄牛宰杀后,取出牛的脊肉用火把它烤黄...

  • 傣族酸肉西双版纳特色美食 日期:2014-07-15 09:10:11 点击:12 好评:0

    傣族酸肉是指西双版纳的傣族人民善于腌渍酸肉,所腌酸肉,以西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 西双版纳傣族所腌酸肉,以西双版纳旅游食品酸牛筋和酸牛头脚最具特...

  • “格尔让”与甜茶馆 日期:2014-07-15 09:07:45 点击:12 好评:0

    格尔让是一种手指弹击的象克郎球的娱乐用具。爱玩的藏族人以宽宏的胸腔早已把它从印度引进过来,容为自己生活中的娱乐用品。甜茶和格尔让都是外来的东西,这一饮一玩,似乎无...

  • 拉祜族美食 日期:2014-06-27 09:49:58 点击:14 好评:0

    拉祜族是我国历史悠久的民族之一,主要分布在澜沧江两岸普洱、临沧两个地区,红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州和玉溪市也有分布,澜沧拉祜族自治县和孟连傣族拉祜族...


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