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撒拉族的美食文化略考
日期：2011-01-05 14:52:14
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好评：2
走进清秀别致的撒拉族绿色家园，特色鲜明的产业和醇厚朴实的民风民俗，带给游客诸多美好的悬念和印象。撒拉族对美好生活的追求，不仅体现在他们敢闯敢干，不屈不挠的创业精神...
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湘西土家族：小雪过后“吃刨汤”
日期：2011-01-04 09:36:17
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2010年农历小雪（11月22日）前后，生活在武陵山区的土家族群众，又开始了一年一度的杀年猪，迎新年民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。 图为今年农历小雪之际，湘西土家族...
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适合严冬的饮食保健
日期：2010-12-31 16:12:46
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寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意...
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蒙古族奶酒的秘密
日期：2010-12-30 10:33:44
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到蒙古族朋友家做客，主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘，并深情地唱上一首《敬酒歌》，敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒，再献上一条洁白的哈达，这是蒙古族人传统的待...
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苦瓜鱼丝
日期：2010-12-29 11:23:14
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[原料] 财鱼丝350克苦瓜150克红椒丝适量 [调料] 盐味精胡椒粉白糖姜白醋水淀粉色拉油各适量 [做法] 1.苦瓜洗净，去籽切丝，焯水；红椒丝焯水。财鱼切丝，过温水，冲凉，加盐、味精、...
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和田“独特一烤”——烤南瓜
日期：2010-12-28 10:33:01
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在新疆，烤在饮食当中是十分之有名的，例如烤羊肉串，烤鸡蛋，烤包子，烤馕，还有一样东西也是烤的，你想都不到的，可以说是新疆和田的独特一烤，是烤什么？ 话说在新疆和田有...
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豆面糕为什么又称"驴打滚"
日期：2010-12-27 11:32:12
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豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成...
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慈禧太后和四喜丸子的故事
日期：2010-12-25 10:10:38
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家喻户晓的四喜丸子是一道知名豫菜，说起来，它的名字还与慈禧有密切关系呢。 1901年，清廷与八国联军签定了丧权辱国的辛丑条约，逃到西安的慈禧太后决定返回北京。路经河南时...
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最大的糖酒盛会
日期：2010-12-24 10:03:18
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全国糖酒交易会，享有中国第一商贸会之称，至今已举办了61届。1984年，由于向市场经济转换，除国家名酒外，其它糖酒商品一律满足市场。在安阳举办的全国糖酒会采取开放式办会，...
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碗扣蛋饺
日期：2010-12-23 09:54:28
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[原料] 蛋皮16~18张鱼蓉300克马蹄、肉馅、番茄、香菇、葱末、红椒末各适量 [调料] 盐味精胡椒粉淀粉姜末各适量 [做法] 1.、香菇烫熟，番茄切片待用。鱼蓉、马蹄剁碎，加肉馅、调料拌...
